主要食材
新鮮的北豆腐。
調料:花椒粉、十三香、 植物油。
健康能量
1、豆腐富含大豆異黃酮促進女性體內雌激素的分泌，有助于美容養顏。
2。豆腐富含大豆的皂苷、卵磷脂、脂肪酸，可以降低血液中的膽固醇，有助于預防心腦血管疾病。
3、豆腐富含人體必需的8種氨基酸和B族維生素及多種微量元素，預防骨質疏松、乳腺癌和前列腺的發生，也是更年期的“保護神”。
4、豆腐具有顯著的抗癌活性，可清除體內自由基，抑制腫瘤細胞的生長；抑制血小板聚集，抗血栓，
5、豆腐中含有豐富的大豆卵磷脂，有益于神經、血管、大腦的發育生長。
玖葆春的酥炸豆腐丸，遵循“綠色健美，精制味美。”的宗旨，嚴格選材，精心制作。
綠色食材來源
豆腐用佰歲山有機生態農業在東北基地黑土地生長的顆粒飽滿，豆香氣清新的當年新鮮大豆制作。
酥炸油料全部釆用佰歲綠色食品公司生產的純凈菜籽油，杜絕外來油。
玖葆春的酥炸丸子，由五星酒店專業酥炸二十多年的高級廚師親自領班制作。外皮金黃酥脆，內里嫩滑綿軟，外酥里嫩，味道醇香，營養豐富。
